émergeance des épis

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Ça y est les premiers épis apparaissent. En quelques jours une bonne partie des épis de seigle sont déjà apparus, le seigle surplombe les blés d'une bonne dizaine de centimètres : Le premier blé à sortir l'épi est le blé indien Lak Kanak, au départ l'épi...

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Blés à 60 cm

Par panificateur

Les blés les plus hauts sont à 60 cm avec 5 feuilles et 3 noeuds, la moyenne se situe autour de 30 cm, mais il y a quand même plusieurs variétés qui mesurent déjà 50 cm. Aujourd'hui je vous propose un petit coucher de soleil ... couché dans les blés.

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dissection des blés - l'épi dans le blé

Par panificateur

Alors voilà, il existe des actes comme la dissection, ça permet de voir, de comprendre, ..., enfin c'est fait. Ça consiste à fendre la tige principale (le maître brin) dans sa longueur pour observer la progression de l'épi. Ici j'ai commencé par le seigle...

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... et encore de la neige ...

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Et oui, encore une semaine de gel, de grésille, de grêle et revoici les blés dans la neige.

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Différences des blés

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A ce stade de la croissance des blés, on peut observer : - la densité de la plante : dense - intermédiaire - clair - le port de la plante : dressé - de biais - couché - le nombre de talles : varie de 3 à 20 talles (c'est le nombre de tiges qui partent...

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Sortie de l'hiver ...

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Certains blés sont en pleine forme, d'autres sont moins avancés, la disparité est fort visible dans la seconde partie.

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et re-neige ...

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la neige commence à fondre

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Les blés sont sous la neige

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ça y est cette fois il neige pour de bon Quand le soleil est revenu les blés sont recouverts de neige, il n'y a plus que quelques bâtons qui dépassent.

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vue d'ensemble mi-décembre

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