Ce matin une jolie surprise m'attendait sur le champ : les aegilops tausshii étaient en fleur. C'est tellement impressionnant de voir l'épillet ouvert laissant sortir les anthères chargées de pollen que je n'ai pas pu m'empêcher de les photographier sous toutes les coutures.

Chez les céréales de la famille du blé, la reproduction se fait principalement par auto-fécondation, les blés sont dit autogames . Mais dans certains cas, la fécondation croisée est possible.

L'ouverture de la fleur dure en général moins d'une demi-heure, pour qu'il y ait fécondation croisée il faut :

• que les conditions atmosphériques le permettent, que le vent ne soit ni trop fort, ni trop faible, qu'il ne fasse ni trop humide, ni trop sec
• qu'un autre blé à une distance maximum de 50 cm soit également en fleur
• et enfin que ce blé n'ait pas été auto-fécondé par son propre pollen avant la sortie de ses anthères

Dans des circonstances exceptionnelles la durée d'ouverture et la distance de propagation du pollen peuvent être fortement augmentées. On peut en conclure qu'il y a au sein du blé une volonté de se croiser malgré les difficultés qui se présentent.